Le bubble tea est une boisson à la mode qui connaît un grand succès ces dernières années. Cette infusion de thé aromatisée est servie avec des perles de tapioca et de nombreux autres ingrédients. La consommation de bubble tea est très répandue et la recette très variée.

Les origines du bubble tea

Le bubble tea a été inventé à Taïwan dans les années 1980. Il a d’abord été servi avec un mélange de thé vert et de sucre de canne, et de perles de tapioca. Les perles de tapioca étaient alors considérées comme le must-have de cette boisson, et elles sont devenues célèbres dans le monde entier.

Le bubble tea est rapidement devenu populaire dans les pays asiatiques, et a fait son apparition en Amérique et en Europe peu de temps après. Aujourd’hui, on le trouve partout dans le monde et il est possible de préparer ce breuvage à la maison.

Comment préparer un bubble tea

Si vous voulez préparer un bubble tea à la maison, il y a quelques étapes que vous devez suivre.

Tout d’abord, vous devez choisir votre thé. Vous pouvez opter pour un thé noir, un thé vert, un thé blanc ou même un thé aromatisé. Tout dépend de vos goûts. Une fois que vous avez choisi votre thé, vous pouvez commencer à le préparer.

Ajoutez une cuillère à soupe de thé à une tasse d’eau bouillante et faites le infuser pendant environ 5 minutes. Une fois que le thé est infusé, vous pouvez ajouter un peu de lait, de sucre et de miel. Vous pouvez également ajouter des fruits frais et des perles de tapioca. Mélangez bien le tout et laissez refroidir.

Lorsque votre préparation est froide, versez-la dans un verre ou un shaker et ajoutez les perles de tapioca. Vous pouvez également ajouter des glaçons et des épices si vous le souhaitez. Remuez bien le tout et votre bubble tea est prêt à être consommé !

Astuces pour réussir votre bubble tea

Si vous faites votre bubble tea à la maison, vous pouvez ajouter des fruits frais pour un goût unique. Vous pouvez également ajouter des ingrédients supplémentaires comme des herbes, des épices, des graines et des fruits secs pour plus de saveur.

Assurez-vous également d’utiliser des perles de tapioca de qualité pour obtenir une texture parfaite. Lorsque vous faites cuire les perles, veillez à les surveiller régulièrement, car elles risquent de brûler si elles sont laissées trop longtemps.

Le bubble tea est une boisson à la mode qui se décline à l’infini. Vous pouvez varier les ingrédients et les saveurs pour créer votre propre recette et vous procurer une délicieuse boisson. Si vous suivez les étapes et les conseils ci-dessus, vous serez en mesure de préparer un bubble tea à la maison facilement et rapidement.